«Играем в ферму»: Что и как выращивать в квартире

1. Выберите растения

Не все съедобные растения подходят для выращивания в помещении. Например, корнеплодам необходимо много земли, а плодовым деревьям — время для роста и первого урожая. Для начала выберите простые в выращивании салат, шпинат, руколу, базилик и микрозелень. Желающие выращивать овощи могут приглядеться к самоопыляемым сортам огурцов и помидоров. Главное — следовать инструкциям на упаковке семян или специальных наборов. Можно также купить готовую рассаду, например ростки зелени из овощного отдела в супермаркетах. Это сэкономит время на росте.

2. Выберите правильное место

Светолюбивую зелень, такую как базилик, салат и розмарин, лучше ставить на южную сторону, где солнце светит не менее шести часов в день, в крайнем случае — на западную сторону. Тенелюбивым растениям, например мяте и петрушке, подойдет место на подоконнике с восточной или северной стороны. Также необходимо регулярно мыть окна: пыль и грязь задерживают свет, необходимый для фотосинтеза и роста растений. При этом не забывайте о том, что под прямыми солнечными лучами листья любых растений подвержены ожогам. Растению не хватает света, когда оно перестает расти, новые листья меньше старых и их цвет становится более светлым. Если у вас нет окна, которое получает достаточно света, то можно купить фитолампу.

3. Используйте подходящие контейнеры и инструменты

Емкости, в которых вы планируете выращивать растения, должны соответствовать глубине их корней и высоте стебля, иметь дренажные отверстия. Подойдут традиционные горшки, торфяные стаканчики, глубокие ящики или, наоборот, неглубокие контейнеры в зависимости от рекомендаций к соответствующим растениям.

По мере роста помидорам-черри и огурцам потребуется поддержка в виде решетки или колышков. Чтобы было удобно рыхлить землю и пересаживать растения, купите маленькие лопатки и грабли, а чтобы защитить руки от грязи и колючек — перчатки.

4. Подберите почву

Желательно купить готовый грунт в любом садоводческом магазине. Ни в коем случае не берите землю с городской улицы: она может быть заражена паразитами и вредными веществами. Дополнительно необходимо приобрести материал для дренажа: керамзит, мелкая галька, гравий. В крайнем случае могут подойти пенопласт, яичная скорлупа и песок.

5. Правильно поливайте

Если вы берете воду из-под крана, то желательно дать ей отстояться пару суток, чтобы испарился хлор и вода стала менее жесткой. Чрезмерный полив — распространенная ошибка начинающих садоводов, которая может быть такой же вредной, как и недолив. Лучший способ избежать этого — поливать тогда, когда высохнет верхний слой почвы. Если вы, наоборот, часто забываете поливать растения, позаботьтесь о системе капельного автополива. Бюджетный автополив обеспечивают колбы или конусы, заполненные водой. Длинный носик колбы вставляется глубоко в почку, и она увлажняется равномерно.

6. Следите за влажностью и температурой в помещении

Большинству растений требуется влажность воздуха от 50 до 70 %, ее легко поддерживать в условиях теплиц, но может быть сложно достичь в домашних условиях. Относительную влажность в квартире можно измерить гигрометром — в продаже есть часы, показывающие и температуру, и влажность. Если воздух в квартире сухой, можно исправить это разными способами. Бюджетные варианты: повесить на батарею влажные полотенца, расставить по дому открытые емкости с водой, опрыскивать растения из пульверизатора. Вариант подороже: приобрести увлажнитель воздуха, который будет полезен не только растениям, но и людям, или домашний парник в виде стеллажей с прозрачным чехлом или прозрачных контейнеров. Для регуляции температуры выберите место подальше от горячей батареи или неутепленных окон, почаще проветривайте или, наоборот, включите обогреватель.

7. Регулярно удобряйте

Подпитка для растений действует как витамины для человека. Главное — внимательно читать инструкции: некоторые удобрения нельзя использовать в больших объемах в домашних условиях. Стоит помнить о таких средствах защиты, как перчатки и маска.

Регулярно осматриваете высаженные растения, чтобы вовремя выявить вредителей и заболевания.

8. Не сдавайтесь!

Выращивание любых домашних растений — кропотливая работа, требующая терпения, тем более когда речь идет съедобных травах и овощах. Зато усилия вознаграждаются сполна!

9. Бонус

Мы подобрали для вас несколько видеороликов, которые наглядно покажут, что ферма в квартире — это реально.

Микрозелень дома из подручных средств

Как вырастить зеленый лук в банке

Не выбрасывайте обрезки овощей! Их можно вырастить заново